10 bästa lätta middagsidéer för viktminskning
Att gå ner i vikt behöver inte kännas som en total syssla. Med precis rätt recept på däck som stödjer dina viktminskningsmål och inte offrar smak, kommer du att vara på god väg att tappa de där extra kilona på nolltid. Vem visste att flera justeringar av din inköpslista kunde göra så stor skillnad? Vi chattade med experterna och har 10 enkla, lätta middagsidéer för snabbare viktminskning. Fortsätt läsa för att lära dig läckerheten som väntar, och sedan, missa inte Upp ditt protein med 5 måltider som smälter envis magfett.
Hur man lagar middagar som håller dig på rätt spår med dina viktminskningsmål:
Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLECen prisbelönt registrerad dietist, bokförfattare och receptutvecklare som sitter i vår Medical Expert Board, och Laura Burak MS, RDgrundare av GetNaked® Nutrition och författare till ”Slimma ner med smoothies,” dela några användbara tips när du förbereder enkla, lätta middagsidéer för snabb viktminskning.
- Var uppmärksam på dina portionsstorlekar. Livsmedel som avokado, lax och nötter är proppfulla av viktiga näringsämnen, men de är också ganska packade med kalorier. Att vara uppmärksam på och hålla sig till rätt portionsstorlekar när du äter måltider kan hjälpa dig att hålla dig på rätt spår med dina viktminskningsmål.
- Införliva icke-stärkelsehaltiga grönsaker i dina middagar. Icke-stärkelsehaltiga grönsaker inkluderar kronärtskockor, sparris, rödbetor, brysselkål, broccoli, blomkål, bok choy, aubergine, gröna bönor, purjolök, paprika, zucchini, tomat och mer. Färska grönsaker kommer inte med ett högt kalorivärde, och många av dem innehåller mättande fibrer som håller dig mättare längre. Detta kan hjälpa dig att konsumera färre kalorier på lång sikt.
- Baka, fräs och grilla din mat. Håll dig borta från att steka dina middagar till varje pris, eftersom det kan lägga till onödiga extra kalorier på tallriken.
- Inkludera ett magert protein som fyller upp en fjärdedel av din tallrik. Exempel på magert protein är fisk eller skaldjur, fågel, magert nötkött, fläsk eller ägg; eller edamame, tofu eller bönor om du väljer växtbaserad.
- Välj en näringsrik kolhydrat som är rik på fiber, såsom butternut eller ekollon squash, majs, bakad potatis, linser, bönor eller quinoa. Se till att den kolhydrat du väljer tar upp den minsta delen av din tallrik.
Burak avslutar saker och ting med att notera: ”Vi tenderar att snåla med måltider under dagen och överdriva det på natten när våra kroppar vanligtvis behöver minst energi. Istället styr jag mina klienter till att sänka maten på dagen och lätta upp middagen och mer. tråkig känsla av vad du ska göra till middag kan hemsöka dig varje dag, men du kan faktiskt se det som den enklaste måltiden. Tänk: ”Vad är mitt protein, vad är min kolhydrater/stärkelse och hur jag kan inkludera något slags vegetabiliskt alternativ? ’ Håll det lätt och håll det enkelt.”
Kolla in dessa enkla, lätta middagsidéer för viktminskning:
Med Manakers och Buraks expertinsikt i åtanke har vi sammanställt 10 av våra bästa lätta middagsrecept för viktminskning som du vill arbeta med i din vanliga rotation. Lägg till dessa ingredienser i din varukorg ASAP.
1. Klassisk Butternut Squash Soppa recept
Vintern är den bästa tiden att piska ihop en sats hemlagad soppa till en enkel middag. Och låt oss vara ärliga: Vad är bättre än butternut squashsoppa för att fylla magen med näringsrika grönsaker, vitaminer och ren värme? Det här läckra receptet är proppfullt med fibrer för att hjälpa dig att gå ner i vikt, tillsammans med vitamin A och omega-3. Gör tillräckligt för att hela familjen ska njuta – det kommer inte att göra dig besviken!
Få vårt recept på Classic Butternut Squash Soup.
2. Medelhavsinspirerad bakad kyckling med tomater och kapris recept
Denna medelhavsinspirerade bakade kyckling är proppfull av godhet och låg i kalorier. Den kombinerar magert protein med körsbärstomater för att göra en välsmakande, lättlagad middag som du kommer att vilja njuta av gång på gång. Den bästa delen? Du behöver bara en enstaka ugnsform för att tillaga den, vilket gör städningsprocessen till en komplett bris.
Få vårt recept på medelhavsinspirerad bakad kyckling med tomater och kapris.
3. Varm brysselkålssallad med ägg och picklad rödlök recept
Låt oss prata brysselkål. Denna underskattade, icke-stärkelsehaltiga grönsak är hög i fiber och vatten, vilket gör den till det ultimata valet att förvandlas till en varm sallad för en lätt viktminskningsmiddag. Ägg och picklad rödlök avrundar smakprofilen för denna aptitretande rätt.
Få vårt recept på Varm brysselkålssallad med ägg och picklad rödlök.
4. Söt och kryddig glaserad lax med rostade grönsaker
När de kombineras, skapar glaserad lax och rostade grönsaker en dynamisk duo som är uppfriskande lätt när som helst på året – speciellt på sommaren! Att lägga till mycket färg på din tallrik är en bra, hälsosam sak att göra, och den här måltiden har dig verkligen täckt med det.
Lax är proteinstjärnan i detta recept, och grönsaker som inte innehåller stärkelse som gröna bönor, körsbärstomater och sommarsquash kompletterar det så bra. Dessutom kan vi verkligen inte motstå en god plåtmåltid! Är du med oss?
Få vårt recept på söt och kryddig glaserad lax med rostade grönsaker.
5. Ett 10-minuters recept på medelhavstofu
Frukost till middag? Anmäl oss! Om du letar efter en växtbaserad twist på dina typiska äggröra, är det här receptet det. Vi är säkra på att en proteinspäckad tofu som denna kommer att vara en hälsosam bas i ditt hem, och det tar bara 10 minuter att piska upp. Ta på paprika, tomat, persilja och fetaost för en riktigt läcker måltid.
Få vårt recept på 10-minuters medelhavstofu-scramble.
6. En grillad svärdfisk med caponata recept direkt från Sicilien
Detta grillade svärdfiskrecept tar dig till Sicilien för middag. Det är en lätt och hälsosam måltid som hela familjen kommer att vilja ha på – och det kommer inte att hindra din viktminskning med bara 360 kalorier per portion. Lägg till några tomater, auberginer, kapris och små svärdfiskbiffar i din kundvagn och gör dig redo att förbereda en av dina nya favoritmåltider.
Få vårt recept på grillad svärdfisk med caponata recept direkt från Sicilien.
7. Instant Pot Lemon Chicken
Du kan alltid lita på att din handy-dandy Instant Pot gör ett recept så mycket enklare. Denna Instant Pot citronkyckling är det ultimata exemplet – och slutprodukten är det jävligt saftigt!
Det är dags för lite mer magert protein, eftersom benfria, skinnfria kycklinglår är stjärnan i denna rätt. Vi ska vara ärliga: Du har aldrig mött ett lätt kycklingrecept så gott som det här. Färsk citronsaft, italiensk krydda, timjan och kycklingbuljong kompletterar smakprofilen för denna maträtt. Överväg att kombinera din kyckling med en sida av parmesan-rostad broccoli.
Få vårt recept på Instant Pot Lemon Chicken.
8. En hälsosam räkor och spenatsallad med varmt baconrecept
Nästa på vår lista med enkla, lätta middagsidéer är denna hälsosamma räkor- och spenatsallad, som toppas med varma baconbitar. Det här receptet tar spenat och förvandlar supermaten totalt till en måltid som är full av smak. Gör dig redo att skiva lite rödlök, svamp och hårdkokta ägg, koka dina räkor, vispa ihop en Dijonsenapsbaserad dressing och gräv ner dig!
Få vårt recept på hälsosam räkor och spenatsallad med varmt bacon.
9. Grillad grönsakswrap med balsamicomayo-recept
Något så enkelt som en grillad vegetabilisk wrap kan fylla massor av smak utan extra kalorier. Ta vårt recept till exempel. Varje wrap är perfekt fylld med välsmakande grönsaker som sparris, paprika och ruccola, och avslutas med en välsmakande balsamico majonnäs. Denna lätta måltid ger läckerheten med ett tilltalande lågt kalorivärde.
Få vårt recept på grillad grönsakswrap med balsamico.
10. Grillad Mahi-Mahi Med Salsa Verde
Sist men absolut inte minst kommer vi att avsluta med detta grillade mahi-mahi-recept, komplett med färsk salsa verde och smaker av mynta och persilja. Det räcker med att säga, dina smaklökar kommer att vara mer än nöjda med denna middag. Denna måltid med mycket låga kalorier ger dig lite sommartid på vintern.
Få vårt recept på Grillad Mahi-Mahi Med Salsa Verde.
