Middagsrecension

Dinnerly är en flexibel prenumerationsservice för måltidspaket som levererar färska ingredienser till enkla recept varje vecka till ett överkomligt pris. Företaget lanserades 2017 och är designat med snabb matlagning på vardagar i åtanke. Det finns 28 veckorecept att välja mellan, och alla kan tillagas i fem steg och på 30 minuter eller mindre.

Middagligt säger sig erbjuda kvalitetsingredienser, även om det finns färre ingredienser per maträtt – vilket också innebär mindre hackning och rengöring. Dessutom använder Dinnerly digitala receptkort istället för papperskort, vilket hjälper till att hålla nere priserna och minska koldioxidavtrycket. Vi gav Dinnerly ett försök att se vad det låga priset skulle ge oss.

Prissättning: Mycket överkomligt

Dinnerly erbjuder 28 snabba, enkla och välsmakande måltider från 4,69 USD per person. Det finns två planer: en parplan som betjänar två och en familjeplan som betjänar fyra. Med båda planerna kan du välja att få tre, fyra, fem eller sex måltider per vecka. Kostnaden per portion minskar ju mer du beställer. Frakten är $8,99, som tillämpas en gång i veckan oavsett hur många måltider som beställs.

Prissättningen är följande:

Plan för par

• 3 recept för 2 personer: 35,34 USD + 8,99 USD frakt = 44,33 USD
• 4 recept för 2 personer: 46,32 USD + 8,99 USD frakt = 55,31 USD
• 5 recept för 2 personer: 56,90 USD + 8,99 USD frakt = 65,89 USD
• 6 recept för 2 personer: 67,08 USD + 8,99 USD frakt = 76,07 USD

Familjeplan

• 3 recept för 4 personer: 67,08 USD + 8,99 USD frakt = 76,07 USD
• 4 recept för 4 personer: 83,04 USD + 8,99 USD frakt = 92,03 USD
• 5 recept för 4 personer: 99,80 USD + 8,99 USD frakt = 108,79 USD
• 6 recept för 4 personer: 112,56 USD + 8,99 USD frakt = 121,55 USD

Hur det fungerar: Enkel process

När du registrerar dig väljer du först hur många personer du matar och antalet måltider du letar efter. Därefter uppmanas du att ange ditt postnummer och sedan ges alternativ för leveransdatum och tider baserat på var du bor. Vi fick tre datum – tisdag, onsdag och torsdag mellan 9 och 20 under fyra veckor. Du kan även inkludera leveransinstruktioner i detta steg.

Efter att ha angett din betalningsinformation väljer du dina måltider. Först tillfrågas du vilken typ av recept du gillar och får alternativ för att välja vegetariskt, nötkött, fisk, lamm, fläsk, fågel, skaldjur eller ”Jag äter vad som helst.” Medan Dinnerly sedan presenterar alla tillgängliga måltider för veckan, kommer företaget att förvälja alternativ för dig baserat på dessa preferenser och märka dem som ”rekommenderade”. I slutändan får du välja vilka recept du får i din låda.

Dinnerly erbjuder endast måltidssatser och levererar de flesta ingredienserna för varje recept med undantag för skafferihäftklamrar som salt, peppar, socker, smör, vinäger, mjölk, mjöl och olja. Du måste också ha vissa matlagningsverktyg till hands, såsom bakplåtar och stekpannor.

Det finns ett bra utbud av recept varje vecka, allt från pastarätter, hamburgare och grytor till tacos och stekrätter.

Dinnerly säger att varje måltid är kockskapad. Dessutom kommer företagets dietist som arbetar med kockarna för att säkerställa att recept uppfyller vissa näringsparametrar när de är märkta som sådana.

Att välja måltider: En trevlig variation

Bland de mer än två dussin måltider som erbjuds varje vecka finns unika vegetariska måltider som soppor, tunnbröd och pastarätter. Eftersom det är en prenumerationstjänst faktureras du fem till sex dagar före leveransdagen, beroende på transporttiden för din box och leveransområde. Slutliga måltidsval bör göras innan dess.

Dinnerly erbjuder mestadels entrémåltider. Men för speciella tillfällen som Thanksgiving och Mors dag har företaget brunch- och dessertalternativ. Och du kan ofta lägga till extra protein, sidor och smoothies till dina beställningar.

Vad vi gjorde

För denna recension beställde vi en låda för två personer som inkluderade fem måltider. Vi fick inte möjlighet att anpassa måltiderna. Alla måltidssatser levererades i tid. Med undantag för några basingredienser hade vi allt vi behövde för att göra rätterna. Vår beställning inkluderade:

• Kyckling shawarma pita med tzatziki
• Sesam-ingefärsbiff med gröna bönor & ris
• Monstermos-ed potatisskål med sås (Halloween vecka!)
• Lågkolhydratstek & vitlökssås med rostade haricots verts och tomater
• Lågcal kycklingtacos med strimlad cheddar & färsk tomatsalsa

Förpackning: Mycket plast, men välisolerad

Alla måltidsingredienser kom i en stor låda utanför dörren. Ett inkapslat bomullsfoder och återanvändbara isförpackningar fanns i lådan för att hålla innehållet svalt. De flesta ingredienserna var förpackade i plastfolie med undantag för vissa ingredienser som lök, potatis och tomater. En bit kartong skiljde proteinerna på botten från de återstående ingredienserna. Totalt låg det 30 stycken förpackningar i kartongen. Lådan verkade vara välisolerad och förpackades klokt, med matsäkerhet i åtanke.

Kundsupport: Flera vägar

Recept finns på Dinnerlys hemsida och i mobilappen. Tillgång till en dietist eller andra näringsexperter är inte tillgänglig. Kundtjänstteamet tillhandahåller dock automatiserad support 24/7 via chattrutan i det nedre högra hörnet av webbplatsen. Du kan också begära att få chatta med en representant. Andra vägar för att nå kundtjänst inkluderar ett telefonnummer och ett kontaktformulär på webbplatsen.

Nutrition: No Diet Culture Language

Dinnerly vänder sig främst till vanliga dieter med vissa vegetariska alternativ. Ibland märks dock måltider som lågkalori, lågkolhydrat, ketovänlig och näringsrik. Dinnerly säger att det samarbetar med sin dietist för att säkerställa att dessa rätter uppfyller vissa näringsparament som att ha färre än 650 kalorier per portion för lågkalorirätter, färre än 40 gram kolhydrater för lågkolhydraträtter och färre än 20 gram kolhydrater för ketovänliga rätter. Dinnerly använder inte kostkulturspråk, utan väljer istället att tillhandahålla dessa alternativ för personer som letar efter dem.

Observera att Dinnerly inte garanterar skydd mot korskontaminering vid sina anläggningar eftersom det hanterar ingredienser som innehåller alla stora matallergener: vete, mjölk, ägg, fisk, skaldjur, soja, trädnötter och jordnötter. Vissa recept kommer dock att märkas som inget tillsatt gluten eller inget mejeri.

Näringen per portion för varje måltid listar bara kalorier, fett, protein och kolhydrater, så det är svårt att ge en fullständig näringsbedömning. Baserat på enbart dessa parametrar, tenderar måltider att vara i den högre delen av kalorier, fett och protein.

Matlagningsprocessen: Enkel och okomplicerad

Sammantaget var måltiderna lätta att tillaga enligt instruktionerna. Men bilder för varje steg i recepten skulle ha varit till hjälp. Varje recept kom ihop på nära den angivna tiden. Middag indikerar att varje recept kan tillagas i fem enkla steg, vilket var sant i vårt fall.

Våra recept krävde att vi hade olja, vinäger, salt, peppar, mjöl och smör till hands, tillsammans med en kastrull, stekpanna, bakplåt och rivjärn.

Varje recept ges en svårighetsgrad. Våra markerades som lätta med undantag för monstermos-potatisskålen med sås, som inte hade en nivå listad.

Smak, friskhet och kvalitet: Full av smak

Vi blev imponerade av kvaliteten och färskheten på våra ingredienser. Allt anlände i gott skick utan spilld innehåll. Vårt favoritrecept var monstermos-ed potatisskål med sås; det var tröstande och full av smak trots minimala ingredienser.

Måltiderna och smakprofilerna var olika och verkade erbjuda ett bra utbud av alternativ för att tillfredsställa olika smaker. Även om vissa kanske hävdar att måltiderna saknar smak eftersom de använder minimala ingredienser, fann vi inte att det var fallet.

Dinnerly säger att de hämtar sina ingredienser från pålitliga leverantörer. Kycklingen är fri från antibiotika; vissa ingredienser är ekologiska; en del av nötköttet är gräsmatat; arv fläsk erbjuds, och räkorna kommer från Gulf Coast. Det mesta av Dinnerlys kött och skaldjur kommer från områden inom USA. Den hämtar sin pasta från en liten familjeägd producent i Italien.

Middag passar bra för

Dinnerly gör anspråk på att tillgodose kräsna ätare som letar efter snabba veckodagsmåltider gjorda med färska, kvalitetsingredienser till ett överkomligt pris och det verkar ha träffat målet. Med uppemot två dussin unika måltider varje vecka kommer menyn säkerligen att tillfredsställa en rad smaker, och rätterna är enkla att tillaga.

Dinnerly är ett bra alternativ för nybörjaren hemmakocken som uppskattar enkla, snabba måltider utan klockor och visselpipor. Dinnerly är inte för dem med strikta dietrestriktioner eller folk som vill utöka sina färdigheter i köket med komplexa rätter.

Tävlingen: Dinnerly vs EveryPlate

Dinnerly och EveryPlate erbjuder båda lättlagade måltidssatser till ett överkomligt pris. Dinnerlys måltider börjar på $4,69 per portion, medan EveryPlate’s börjar på $4,99 per portion. Dinnerly har nästan dubbelt så många veckorecept att välja mellan. Slutligen erbjuder EveryPlate både ett fysiskt receptkort och digital kopia med foton av varje steg, medan Dinnerly endast erbjuder digitala kopior av varje recept utan steg-för-steg-bilder.

Metodik

Vi beställde, lagade och utvärderade måltider från 27 måltidsleveranstjänster för att få en känsla av var och ens utbud, näringsprofiler, priser och, naturligtvis, smaker. Vi kontaktade kundtjänstteamen på vart och ett av företagen, fyllde i undersökningar och skrev detaljerade recensioner om var och en.

Våra skribenter är alla registrerade dietister och förlitade sig på deras forskning och dess resulterande data för att informera sina recensioner.