Den sämsta semestermaten som ger dig en tomtebuk, säger dietist – ät inte det här
Du kan inte förneka att semesterperioden är en av de roligaste tiderna på året. Med så många människor som prioriterar kvalitetstid med familjen och omfamnar den festliga andan är det nästan omöjligt inte att njuta av säsongens bekvämligheter. Ett vanligt nej bland all munterhet är dock att ägna sig åt många kaloririka, dekadenta livsmedel och drycker som kan hämma de framsteg du har gjort med din hälsa och kondition under hela året. Du bör inte på något sätt känna dig avskräckt från att njuta av dina favorithelger, men att ägna dig åt måttfullhet och veta vilken mat du ska begränsa eller undvika är viktiga steg att ta för att undvika att skada din hälsa för mycket. För att lära oss mer chattade vi med Blanca GarciaRDNen registrerad dietist nutritionist hos Blanca Garcia Consultingsom diskar ut klumpar av visdom på de värsta semestermatarna som ger dig en tomtebuk.
A recension av flera studier publicerade i Journal of Obesity fann att semesterperioden, som startar den sista veckan i november och slutar den första veckan i januari, är förknippad med betydande viktökning hos vuxna. I genomsnitt visade studierna att vuxna konsekvent gick upp mellan 0,4 till 0,9 kg (1 till 2 pund) under julhelgen. Intressant nog noterade forskarna att även de som aktivt försökte gå ner i vikt upplevde viktökning under semestern.
Om du vill ta reda på godsakerna att undvika den här säsongen har vi dig täckt. Här är Garcias fem värsta högtidsmat som sannolikt kommer att ge dig en fruktad tomtebuk. Och härnäst, missa inte de bästa övningarna för att bli av med semestervikten snabbt, säger experten.
Först ut på vår lista över de värsta semestermatarna som ökar din midja är äggnog. Även om äggnog är en välsmakande tradition som många människor åtnjuter varje år, levererar den en hög dos kalorier som kan bidra till viktökning. ”En enda kopp äggnöt innehåller mellan 250 till 300 kalorier, nästan samma som ett helt mellanmål”, säger Garcia. ”Den här drycken innehåller ägg, grädde, socker, alkohol, kryddor, vanilj, muskotnöt och kryddnejlika. Äggnöt kan bidra till bukfett eftersom dess ingredienser är höga i socker och mycket lite fibrer för att motverka sockerupptaget.”
Försök att begränsa din äggnogskonsumtion till en kopp om dagen (eller ännu mindre) under helgerna, eftersom två eller fler motsvarar en hel måltid i termer av kalorier.
Om du är något som jag, förvandlar semesterperioden dig till ett verkligt kakmonster. (”Me want cookie!”) Tyvärr gör denna överseende inte din midja någon tjänst. När allt kommer omkring, hur tror du att tomten fick sin mage från början?
”Semesterkakor, även om de är roliga att äta, kan avsevärt bidra till magfett”, varnar Garcia. ”Det raffinerade sockret i kakorna kan skapa överskott av socker i blodet. När det finns för mycket socker i ditt blod, överför din kropp det till levern där det omvandlas och lagras som fett.”
Vem älskar inte att unna sig en dekadent pudding efter julmiddagen? Även om det är svårt att motstå frestelsen, kan det hjälpa till att förhindra viktökning under semestern.
”Typiskt är ingredienserna i julpuddingar mjöl, ströbröd, socker, smör och konjakssmör. Konjakssmöret innehåller smör, florsocker och en massa extra kalorier. Den här desserten kan verkligen packa på kalorier och bör avnjutas med måtta ”, råder Garcia.
Gryta är en semesterklassiker som är enkel att göra och ännu roligare att äta. Dessutom kan du mata en stor samling utan alltför mycket extra ansträngning. Kalorierna kan dock lägga sig snabbt i de flesta grytarecept.
”Beroende på receptet kan vanliga gryta ingredienser innehålla kaloritäta livsmedel som sötpotatis, smör, socker och marshmallows. Snacka om kolhydrater på kolhydrater”, säger Garcia. För att undvika att lägga till magfett till din bälte, överväg att ha en liten portion gryta och lägga till mer grönsaker på tallriken för en hälsosam balans.
En traditionell maträtt i Centralamerika, Sydamerika och vissa karibiska öar, tamales är arbetsintensiva och ofta reserverade för semesterperioden. ”Tamales är den bästa maten jag varnar kunder om när semesterperioden anländer. Tamales är gjorda av ett tjockt lager deg smetat på antingen ett majsblad eller ett bananblad, beroende på ursprungsland”, förklarar Garcia.
Problemet med tamales är att de innehåller mycket kalorier, och de flesta äter flera åt gången (särskilt under semestern). Garcia tillägger, ”Semestersammankomster kommer ofta att ha en mängd olika tamales. Om de konsumeras regelbundet under veckor, kan en person snabbt få magfett om inte är försiktig och medveten om mängden de äter.”
